সজনে ডাটা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

• আপনি নিয়মিত সজনে পাতার গুড়া খেলে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থাকবে এবং ডায়াবেটিসের মতো কঠিন রোগ থেকে আপনি পাবেন মুক্তি।
• শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং শক্তিশালী করতে আগ্রহে নিয়মিত সজনে পাতার গুঁড়া খেতে পারেন।
• হজম শক্তি বাড়াতে, গ্যাস নিয়ন্ত্রণে রাখতে আপনি সজনে পাতার গুড়া খেতে পারেন।
• যে সকল মায়েদের বুকের দুধ কম তারা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই সজনে পাতার গুড়া খেতে পারেন, ফলে আপনার বুকের দুধ বৃদ্ধি পাবে।
• সজনে পাতা লিভার ও কিডনি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে সজনে পাতা উপকারী। এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সজনে পাতা কার্যকারী ভূমিকা রাখে।

• লিভার ভালো রাখতে আপনি নিয়মিত সজনে পাতা খেতে পারে। সজনে পাতা ফ্যাটি লিভার ডিজিজ থেকে লিভারকে রক্ষা করে।
• ক্যান্সার প্রতিরোধে আপনি সজনে পাতা খেতে পারেন। সজনে পাতার মধ্যে রয়েছে নিয়াজিমিছিন নামে এমন একটি যৌগ যা ক্যান্সার বিকাশে বাধাগ্রস্থ করে।
• যারা পেটে সমস্যায় ভোগেন যেমন গ্যাস, পেট ব্যথা, বুক জ্বালাপোড়া করা ইত্যাদি তারা সজনে পাতা খেলে উপকৃত হবেন।
• সজনে পাতার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা স্নায়ুতন্ত্র কে প্রভাবিত করে যেমন নিউরোপ্যাথিক ব্যথা, বিসণ্ণতা ইত্যাদি রোগের লক্ষণসমূহ কুমাতে সহায়তা করে।
• হৃদরোগের ঝুঁকি থেকে মুক্তি পেতে চাইলে নিয়মিত সজনে পাতা খেতে পারেন। কারণ সজনে পাতার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি ইনফ্লেমেটরি যা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ রাখে এবং হৃদরোগে ঝুঁকি কমায়।
• সজনে পাতা আপনার শ্বাসকষ্ট ও হাঁপানি এবং শ্বাসনালীতে প্রদাহ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
• সজনে পাতার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বা আশ যা কলেজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• সজনে পাতার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন যা আপনার চোখের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এবং চোখের দৃষ্টিশক্তি স্বাভাবিক রাখে।

• সজনে ডাটা রান্না করে খেতে হয়। সজনে ডাটা বিভিন্ন তরকারির সাথে আপনি রান্না করে খেতে পারেন। আপনার এটা প্রায় সব তরকারির সাথে রান্না করা যায়।
• সজনে পাতা শাকের মতো ভেজে বা সিদ্ধ করে ভর্তা বানিয়ে খেতে পারেন। কিন্তু আপনি যদি রান্না করে খান তাহলে ভিটামিন সি এর পরিমাণ অনেকাংশেই কমে যাবে।
• সজনে পাতা রোদে শুকিয়ে গুড়া করে আপনি খেতে পারেন।
• সজনে পাতা বেলেন্ডারের জুস বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
• আপনি যদি মনে করেন চায়ের সাথেও সজনে পাতা খেতে পারেন।

সজনের অপকারিতা

• অতিরিক্ত সজনে পাতা খাওয়ার ফলে আপনার পেটের সমস্যা, বমি বমি ভাব খাবারের অনিহা ইত্যাদি দেখা দিতে পারে।
• আপনার ব্লাড প্রেসার কমে যেতে পারে, যদি আপনি ব্লাড প্রেসারের ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি সজনে পাতার রস বা গুঁড়া খান।
• সজনে পাতার ডাল খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। কারণ সজনে পাতার ডালে অনেক ক্ষতিকর উপাদান থাকে যা দেহের ইমিউনিটি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।